Notre histoire
Nikoukies, c'est quoi ?
Tout est parti d'une conviction : le cookie n'a rien de basique. Comme l'éclair, c'est une pâtisserie simple en apparence, mais qui se décline à l'infini pour peu qu'on la travaille. J'ai testé, raté, recommencé, jusqu'à peaufiner ma recette du cookie classique. Puis sont venus les autres parfums. À force d'encouragements de mes proches, Nikoukies est né : des cookies faits maison, un parfum à la fois.